ריטה גולדשטיין
כתבת האוכל של mako וקשת 12. יוצרת ומגישה ביקורות מסעדות ברחבי הארץ.
ביקרנו. טעמנו. אהבנו.
ריטה גולדשטיין
כתבת האוכל של mako וקשת 12. יוצרת ומגישה ביקורות מסעדות ברחבי הארץ.
כל ההמלצות
שילה
דגים ופירות ים · מונטיפיורי, תל אביב · ₪₪₪
“אחרי 20 שנה, שף שרון כהן בנה מחדש את שילה מונטיפיורי בסטנדרטים הגבוהים ביותר. כל הקלאסיקות מבוצעות היטב. טרטר הדגים — מנה שמחזיקה פופולריות כמעט 20 שנה — עובד גם ב-2025. השירות עדיין צריך לעמוד ברף.”
https://www.mako.co.il/food-weekend/restaurant-reviews/Article-2554e1c70876591026.htm
מנות מומלצות
טרטר דגים עטוף באבוקדו
חובהמנה שלא ניתן לחמוק ממנה — 98 שקלים. מחזיקה פופולריות כמעט 20 שנה
משיה
ישראלי מודרני · מלון נורמן, תל אביב · ₪₪₪
“גיל דהאן הוא ללא ספק אחד הטבחים הצעירים המוכשרים שפועלים כיום בארץ. השפה שלו כשף ברורה ומדויקת. עוד חידודים ויותר עדינות בכמות הרכיבים — וזה בוודאי יקרה. כל מה שצריך זה קצת אורך רוח ומחויבות.”
https://www.mako.co.il/food-weekend/restaurant-reviews/Article-62629b313cb8591026.htm
מנות מומלצות
שיפוד דנבר על קרם תפו"א
חובהבשר במעטה פריך עם סרטנים כחולים וקוויאר — 122 שקלים. מנה מעוררת השתאות
פורינה
פיצה נפוליטנית · מרכז, פרדס חנה · ₪
“הפתעה שהתעלתה על הציפיות. פורינה בפרדס חנה מספקת את הסחורה כמסעדה שכונתית איטלקית נעימה בתמחור סביר ועם נדיבות בשרוול — וגם עם תעודת כשרות. בצק קליל, רב רבדים וטעמים — פיצה נפוליטנית בביצוע מיטבי.”
https://www.mako.co.il/food-weekend/restaurant-reviews/Article-431e3745337d491027.htm
מנות מומלצות
פיצה נפוליטנית
חובהבצק דק, אוורירי, נאפה מושלם בטאבון — מצדיקה את הנסיעה לפרדס חנה